指宿らーめん 二代目が紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．指宿本枯節ラーメン「二代目」
日本有数の鰹節生産量を誇るのが 鹿児島県指宿市。
もちろん そのラーメンは鰹節ラーメン。
二代目（にだいめ）です。
その生産には半年から二年の期間を要し 出来上がったときには重量は1/6にまで凝縮されるのが
鰹節の中でも最高級の本枯節。
その本枯節をぜいたくに使ったのがこのラーメン。
テーブルに置かれた瞬間にむわむわと湧き上がる和の香り。
否応なしに麺に絡まる鰹節も スープに広がる鰹節も
舌全面で感じる喜びと変わります。
そのネーミングは勝武士ラーメン。
いかにも薩摩国らしい なんだか背筋がぴっとするような・・・
日本人に生まれてよかった。
そう感じさせる1杯です。
紹介しているブログはコチラ！
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1718.html
マグロ・カツオ・鰹節！ダシの香りに酔いしれる薩摩半島魚系ラーメン5杯の記事で紹介されました。
指宿らーめん 二代目の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
指宿らーめん 二代目 イブスキラーメンニダイメ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒891-0402 鹿児島県指宿市十町412-4 （エリア：指宿・南九州） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～水・金～日 ランチ 11:00～14:30 ディナー 17:00～22:00 |
| 平均予算 |
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席・設備
| 総席数 |
63席
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| ペット同伴 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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指宿・南九州にあるスポット
指宿・南九州には二月田駅や 開聞岳 ・長崎鼻 等、様々なスポットがあります。 また、指宿・南九州には、「指宿温泉」もあります。鹿児島県指宿市にある摺ヶ浜温泉、弥次ヶ湯温泉、二月田温泉などの温泉群を指宿温泉と呼びます。JR鹿児島中央駅から指宿枕崎線で約1時間、鹿児島空港からバスで約1時間半の場所にあります。1960年頃のハネムーンブームの中、「東洋のハワイ」と呼ばれて新婚夫婦は始め、多くの観光客で賑わいました。高度経済成長以降、観光地としての開発が進み、日本国内だけでなく、海外からも観光客が訪れるようになりました。また、1982年から行われている、いぶすき菜の花マラソンもマラソンブームの中、大勢のランナーが参加する大会になっています。この指宿・南九州にあるのが、ラーメン・つけ麺「指宿らーめん 二代目」です。